Zutaten für 4 Cordon Bleu:

·        8 Scheiben Leberkäse, ca. 1 cm dick

·        4 Scheiben Schinken

·        4 Scheiben Käse

·        2 Eier

·        Mehl zum Wenden

·        Semmelbrösel zum Panieren

·        Öl zum Braten

Zubereitung:

Je eine Scheibe Schinken und Käse zwischen zwei Scheiben Leberkäse einlegen. Danach panieren: Zuerst in Mehl, dann im verquirlten Ei und anschließend in den Semmelbröseln wenden. Anschließend in heißem Öl knusprig braun backen und vor dem Genießen auf zwei Blättern Küchenrolle abtropfen lassen.