Zutaten für einen Strudel:

·        1 Pck. Blätterteig

·        500 g Leberkäse-Brät vom Metzger

·        Paprika in dünnen Streifen geschnitten, Käse gerieben nach Wunsch

·        Eigelb zum Bestreichen

Zubereitung:

Den Blätterteig aus der Packung nehmen und ausrollen. Das Leberkäse-Brät in der Mitte längs verteilen. Dann nach Wunsch Paprikastreifen oder Käse über das Brät geben. Anschließend den Blätterteig längs rechts und links einschlagen sowie an den Enden, sodass ein geschlossene Blätterteigrolle entsteht. Mit Eigelb bestreichen und im Backofen bei 200°C Umluft goldbraun backen.